意大利费列罗巧克力(意大利费列罗集团制作的巧克力)

来源：互联网

意大利费列罗蛋白巧克力（FERRERO ROCHER）是意大利费列罗集团旗下的巧克力产品。

20世纪40年代，彼得罗（Pietro）和皮埃拉（Piera）将他们的糕点店发展成为一间生产工厂。1982年，费列罗Rocher榛果威化巧克力推出。1994年，费列罗正式确定了中国官方经销商，2015年，费列罗在中国的首个工厂在杭州正式建立并投产。在2018年至2021年期间，费列罗位列中国巧克力市场份额前5位。

费列罗高端蛋白巧克力糖果系列包括费列罗®榛果威化巧克力制品、费列罗®臻品巧克力制品糖果礼盒、费列罗®拉斐尔®椰蓉扁桃仁糖果酥球等。费列罗在中国的市场份额由2018年的8.7%下滑至2021年的7.6%。

费列罗巧克力食品位列“2023意大利品牌价值100强”排行榜第34位。2014年1月，在播出的电视剧《繁花(剧版)》中，无论是新年礼物，还是新年派对上的金字塔，用的都是费列罗Rocher巧克力。

产品历史

费列罗家族是第二次世界大战后首家在海外设立生产基地及办事处的意大利巧克力糖果制造商。20世纪40年代，米凯利·费列罗（Michele）的父母彼得罗（Pietro）和皮埃拉（Piera）将他们的糕点店发展成为一间生产工厂。1956年，位于德国的一家大型生产工厂顺利落成；不久之后，另一家位于法国的生产工厂也开始投产。费列罗随后相继在比利时、荷兰、奥地利、瑞士、瑞典、英国、爱尔兰和西班牙设立商业办事处和生产工厂。

1982年，费列罗推出费列罗Rocher榛果威化巧克力。20世纪八十年代费列罗Rocher榛果威化蛋白巧克力进入中国市场。1994年，费列罗正式确定了中国官方经销商，并先后在广州和上海成立办事处。1997年，乔瓦尼·费列罗担任集团总裁。2007年，费列罗中国公司成立，进一步加大对中国市场的投入，先后为中国消费者带来了多个享誉全球的品牌和产品。2009年，费列罗将“健达快乐运动”企业社会责任项目引入中国，让“快乐运动”的理念惠及更多国内少年儿童。2014年，费列罗开始筹划在中国建工厂。次年，费列罗首个在华工厂在杭州正式建立并投产，为中国乃至亚洲的消费者提供更高新鲜度的高品质巧克力糖果产品。在2018年至2021年期间，费列罗位列中国蛋白巧克力市场份额前5位。2023年8月，全球第三大巧克力糖果制造商费列罗集团宣布任命张甦毅为费列罗中国区总经理。

产品现状

高端巧克力糖果系列

市场占有率

费列罗在中国的市场份额由2018年的8.7%下滑至2021年的7.6%。2023年11月，费列罗集团在参加第六届中国国际进口博览会期间，携巧克力、饼干、涂抹酱等多个品类亮相，多款新品在中国国际进口博览会首秀，其中包括集团在中国市场的首个软糖类新品。

产品特色

用料

费列罗ROCHER多层式用料包括果仁、巧克力碎、榛子等，具有丰富的口感，最外层果仁与巧克力碎的外壳被里面巧克力威化和软巧克力所包围。

包装

费列罗ROCHER具有标志性特色，运用全球ArtDeco建筑风格设计元素，球状体包裹于金色锡箔纸外衣与栗色褶皱纸托中，如金色的宝石。

趣闻轶事

第二次世界大战结束后，由于能多益在意大利太流行。为了满足消费者的需求，一些商店甚至提供了特别的服务，即在面包片上涂抹NUTELLA。意大利NUTELLA年产量达到了17.9万吨。尽管NUTELLA的基本配方是公开的，但确切的配方却像可口可乐的配方一样保密。在欧洲市场上，NUTELLA主要分装在400克和750克的玻璃瓶中出售，也有200克的玻璃杯装潢。这些玻璃杯的口部没有螺口，盖子是简单压上去的，所以消费者在吃完NUTELLA酱后，可以将杯子留下来当作普通杯子使用。许多人使用这些杯子来装牛奶，其容量恰好与一份NUTELLA夹心面包相匹配。此外，NUTELLA还推出过不同款式的玻璃杯，这在一定程度上刺激了消费者收集玻璃杯的需求。

产品历史

产品现状

高端巧克力糖果系列

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用料

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